玄米に小豆と五種雑穀米を加えて圧力鍋で炊く

今回のは小豆入りに五種雑穀米を加えたのと、水は少なめにし塩無しで作ってみた。 玄米400cc、小豆100cc、五種雑穀米1袋（25g）、水525cc、塩なし

強火で加熱7分30秒、弱火で加圧25分、蒸らし20分、写真は弱火時のピンの位置と炎の状態

備忘録： ・固めの限界か。これ以上は止めた方がいい。 ・塩無しで作ったが特に問題はない。塩分控えめにしているので次回は入れないでおこう。 ・白米に五種雑穀米を入れた時よりモチモチ感は出なかった。これは米の品種の違いなのだろう。